おはようございます。
イカピーでございます。

昨日は戦国武将の話で結局ぜんぜん触れることのできなかった、常務をご紹介します。

小幡政勝常務　通称「マサさん」
バスの運転、除雪車の操縦、ボイラーなどの危険物管理に包丁捌きまでなんでもこなせるまさに「器用の御仁」
（器用の御仁というのは、織田信長の歴史書「信長公記」で信長の父・信秀をほめて付けた言葉です）
とくに、地元で昔から親しまれる「鯉」の扱いは本職の料理人を凌ぐほどの腕前。
地域で開かれるお料理教室では講師のオファーが来ることも？

和泉屋に勤める前は農協の営業マン。
溢れんばかりの優しさと甘いマスクで地元農家みんなに愛されてたとか。
特に地元の女子学生からは営業廻りしてると黄色い声が飛ぶほどの人気ぶりだったと（奥様＆お嬢様　談）
(´・ω・`)ｳﾗﾔﾏｼｽ

バレンタインには和泉屋のだれもよりもチョコを沢山もらうマサさん。
最近のお悩みは広域化の進むオデコ？
いやいや、その輝く額も魅力のひとつですよ！

イカピーみたいな平社員が、上司をこんな茶化した紹介していいんだろうか・・・・
うん、きっとマサさんなら許してくれる！マサさんの半分は優しさでできています。
除雪作業を終えてランチタイムの１枚。カメラを向けてテレ顔？

以上、みんなが頼りにする器用の御仁・マサさんでした。

おはようございます。ブログ部（部員数２名）の毎日更新してる方イカピーでございます。

イカピーによる和泉屋スタッフ紹介？
第一回はいきなり重役！小幡政勝（おばたまさかつ）常務をご紹介です。

まずあれですよね。名前がかっこいい！！（戦国武将的な意味で）

マサカツという名前の武将は何人か思い浮かびますが、なかでも一番の大物は蜂須賀正勝。
豊臣秀吉の家臣で、通称である蜂須賀小六の名前が有名になっている人です。
若いころから２０００人のフリーランスの野武士集団のボスとして土木業から傭兵業まで手広く活躍していた蜂須賀正勝さん。
当時織田家の下級武士でしかなかった秀吉から一大事業として敵の城との前線に砦を作るという、難しい仕事をもちかけられます。
敵軍の妨害をうけなから建築をするという難行を秀吉と正勝は斬新な手法で攻略します。
まず敵の邪魔を受けない山奥で木材をあらかじめ加工しておき、その加工した木材をさらにイカダにして川を下る。
そして目的地でそのイカダを解体し、本来の目的である砦の建築に使うというアイディアです。
その手法で本来なら数週間はかかる砦の建築を１週間たらずで完成させました。
敵方からみると、ほんの一晩で砦の前面部ができあがったことから「一夜で城が建った！」と驚き、後に「墨俣の一夜城」と呼ばれる伝説となります。
その後の正勝さんは秀吉の参謀として切り込み隊長として数々の戦に参戦します。
歴史好きには秀吉の参謀というと、竹中半兵衛・黒田官兵衛の「二兵衛」が有名ですが、蜂須賀さんの実力も決してまけていません。
特に信長が本能寺の変で死んだ後の秀吉による「中国大返し」とよばれる撤収。
その時、戦っていた中国地方の毛利一族相手に秀吉の軍団が撤収したことを気づかれないように、少人数で相手を威圧し続けたのが正勝さんです。
秀吉は明智光秀を討ち取り、後に織田家のトップさらには天下人になりますが、常にその活躍のそばに蜂須賀正勝がいたんです。
。
正勝さんかっこえー。

続いて小幡という名字の戦国武将も。
武田信玄の父親、武田信虎の代から仕えた城攻めの名手・小畠虎盛。
見栄を張らず自分の実力でできることを精一杯やれという意味の「よくみのほどをしれ」という言葉を残し現代にまで伝えられています。
さらにその息子で数々の武勇をたたえられた盛政。
戦功で名前の畠という字を、八幡菩薩の幡という文字に変え「小幡」という名字に改名しました。

ウチの小幡常務に「もしかして先祖は武田の武将とか？」と聞いたところ「ウチは代々新潟だなぁ」と言ってました。ちょっと残念。

結局、今日のところは戦国武将の話しかできなかったので、明日こそは和泉屋の常務の紹介を！！

おはようございます。
冬に散髪をすると高確率で風邪をひくイカピーでございます。

昨日の「時間の流れ方」の話の続きです。
めんどくさい話ですが、お嫌でないかたはお付き合いください。
昨日は大雑把な理論を説明しましたが、今日は実例をあげてみます。

五十嵐は現在３０歳。私がこの１年の長さを考えるというのは「これまでの人生の１/３０を振り返る」ということになります。
これを１５歳の時に１年を考えると「ここまでの人生の１/１５を振り返る」ことになるわけで、３０歳の私は１年が２倍の速さ短さに感じられるわけです。
還暦６０歳を迎えて、５９才からの１年を振り返るとさらに今の２倍速に感じられるという理屈です。

これの単位を１日や１ヶ月、または５年・１０年としても同様の理論になります。
１０歳の子供が１０年間を振り返れば「人生の全て」という途方もない時間感覚ですが、
３０歳の私にとっては「あの時は若かったなぁ」程度であり、
ご年配の方にとっては「つい最近のこと」になってしまうわけです。

これは人生において起きたことをすべて記憶しているという前提の理論です。
実際人はいろんなことを忘れて記憶を整理していきます。
時間の流れ方の感覚というのは「記憶総量に対する割合」ととらえれば、忘れっぽい人昔のことを気にしない人の方が濃密な「現在」を送れてるということになるんじゃないでしょうか？
「アタマ空っぽの方が夢詰め込める」私が子供のころに聞いた歌の歌詞ですが、今思うとなかなかに名言なんじゃないかと思います。

著者近影　まぁそっくりΣ(・ω・；)

「歴史に学ぶ。温故知新」が私の座右の銘ではありますが、老若を問わずに平等に流れる「今」という時間を大切に過ごしていきたいですね。

おはようございます。イカピーでございます。
１月もはや１０日、光陰は矢の如しとはよく言ったものです。

「１年ってあっという間だねぇ」
「最近時間が過ぎるのを早く感じるようになったよ」
こんな会話したことありませんか？
以前よりも、時間の流れを早く感じる。そういう感覚は大なり小なりみなさんもっているかと思います。

現実には時間の流れ方は一定で、万人に平等なものです。
当然、子供のころは１日が長く、年を取ると短くなるといおうこともありません。
では年を取ると時間の経過を早く感じるというのはどういうことなんでしょう？

時間の経過を考えるということは、１日なり１年なりという一定単位での過去を回想しているわけです。
例えば「１年ってあっという間」という話をしたときは最近の1年前間のことを回想しているものと思います。
閏年でなければ、１年・３６５日・８７６０時間・５２５６００分・３１５３６０００秒　一定の長さで今も昔もかわるものではありません。
ではなぜ速く短く感じるのか「それは人の記憶の総量のなかの割合で比較するから」なんだそうです。

言葉で説明すると面倒ですが、次回は例を踏まえて解説していきます。

おはようございます。
のどが痛くても口数の減らないイカピーでございます。

ドラマ、花嫁の父はご覧になられたでしょうか？
我々夜のフロントチームも、仕事の合間にﾁﾗｯﾁﾗｯと見ておりました。
和泉屋が映ったシーンを私は見逃してしまいましたが、ほんの少しだったそうでちょっと残念。とはいえ、山古志村の風景や自慢の牛たちはたくさんでてたので、山古志生まれとしては満足です。
ドラマも感動的でしたね。(´；ω；｀)

さて本日のお題です。
「君が代は千代に八千代に
さざれ石の巌となりて苔のむすまで」

これをご存じない方はまずいらっしゃらないと思います。
そう日本国家「君が代」の歌詞です。
小学校の音楽の時間に習い「なんか音程もとりづらいし暗い曲だな～」と私はあまりいい印象のない曲でした。

この歌詞、もともとは古今和歌集という平安時代の短歌集めに載っている作者不明の和歌なんです。
通説では「これを読んだ人は身分の低い人だったため、歌は評価されたけどあえて名前は残されなかった」
「だれが読んだかわからない置き去りになっていた歌が和歌集の編集者の目にとまった」などと言われています。

原文では歌いだしの部分が「君が代は」ではなく「わが君は」となっています。
「あなたの繁栄が、千代八千代、小石が大きな岩となり、苔が生すまで続きますように」
おおよそこんな意味です。

歌いだしである「君が代・わが君」にあたるものを「天子、天皇」などの国のトップとしこの国自体の繁栄を願った歌である。
という説や「自分の仕えた主君や一族単位」での繁栄の歌であるという説があるようですが、作者不明なので真意を確かめようはありません。
「君が代問題」と呼ばれる「君が代や日の丸の国旗は軍国主義の名残であり民主主義の現代日本にはそぐわない」と主張する方々もいらっしゃいます。
これについての賛否両論はそれぞれに深いものがありますし、私ごときの浅識が意見を述べるのもはばかられますので話題から避けさせていただきます。

この歌の解釈のなかで、かなり少数派の異説ではありますが、作者は女性の気持ちにのせて自分の夫への気持ちをうたった物だ、という説があります。
平安時代には男性が女性の立場になり当時「女性文字」として扱われたひらがなをメインにした和歌が多く読まれました。
この君が代の原文もそういったものの一つだと思えば、軍国主義とか国家の栄華とかではなく、ダンナさんの健康と一家の繁栄を願う女性のラブソングだと思うとちょっと好きになれそうじゃありませんか？

おはようございます。
ヤスオ部長の日記の手が止まり、孤軍奮闘ついでに風邪気味のイカピーでございます。皆様もお体にはお気を付け下さい。
（でもいつも私の記事に私の写真を張り付けてるのは部長です。私は自分の写真が好きじゃないんですが(-ω-;)）

昨日の１月７日、和泉屋では朝食に１日限定で「七草粥」を用意しました。
日本に古くから伝わる風習で１月７日の朝に７種類の野菜の入ったお粥を食べるというものがあります。
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの７種類です。
この七草粥を食べると、禍を祓い１年健康でいられるという伝統とともに、年末年始にご馳走を食べすぎて疲れた胃腸を癒してくれる効果もあるんです。
私も風邪ひく前にいただいておけばよかったとちょっと後悔(-ω-;)

朝食スタッフのユミコさん。年末年始を過ぎてちょっとお疲れ顔？
七草粥を食べて元気になってね　Σｂ( ｀・ω・´)

ここで話題かわってPRタイム。
今夜１月８日　２１時からＴＢＳ系にて放送の「花嫁の父」
東京と新潟は山古志村を舞台にした父と娘の感動のドラマです。
このドラマ撮影、和泉屋にもお越しいただいたんです。
しかも和泉屋スタッフもエキストラ参加！
残念ながら五十嵐は夜勤なもので、その時間にいなかったんですが、主演の貫地谷さんにお目にかかったとみんな嬉しそうに話していました。
放送で使われるかはわかりませんが、もし映ったら和泉屋スタッフがでているかチェックしてみてください。
山古志村は私の故郷でもあるので楽しみです。

ドラマの公式情報もチェック↓
http://www.mbs.jp/hanayome/

ついでに和泉屋ランキングもチェック！？

おはようございます。イカピーでございます。

「札幌のトラ」さんコメントありがとうございました。
今回の金杯は東西ともなかなかに難解でしたね。
「１年の計は金杯にあり」という競馬格言もありますが、東の金杯では１番人気のアドマイヤコスモスの骨折、西では金杯に勝利した直後の松岡騎手の落馬骨折という残念なニュースがありました。ケガは勝負事の常とはいえ、一人のファンとして我々を楽しませてくれる人馬のみなさまには無事健康でいただきたいと思うばかりです。

競馬のことを書き出すといよいよ止まらなくなるのでこのへんにしておいて、本日の話題へ。
新年もあけて早１週間。それぞれお勤めなども始まり日常的な生活へと戻られた方も多いかと思います。
食事の方もお餅やお節などの季節料理から通年の家庭料理に戻った頃ではないでしょうか？
そこで今回は家庭料理でお馴染みの「あのメニュー」の意外なルーツをご紹介します。

時代は明治初期のころ。
江戸時代の鎖国政策からアメリカに強引に開国させられた少しあとの時代です。
日本は不利な条件の条約を結ばされたアメリカさんが苦手で、ほかの欧米諸国の中で仲良くしてくれる国を探していました。
そのなかで巡り合えたのがイギリスさん。
イギリスさんも当時、ヨーロッパ諸国の近くの国とケンカ中で、少し離れた国で仲良くできそうな相手を探しているところでした。
日英同盟の締結です。

お互いベストパートナーになれた両国。
とくにイギリスさんは鎖国により文化レベルの大きく遅れている日本にとても親切にしてくれました。

そんななかで日本の外交官がイギリスに招待されて帰国した時のことです。
その外交官はイギリスでご馳走されたビーフシチューがとてもおいしかったので、日本でも食べたいと言いました。
しかしイギリスでレシピを教わってきたわけでもなく、ヒントは外交官の記憶だけ。
それでも日本の料理人は、外交官のイメージを精一杯に再現しようとしました。

「肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎを大きく切って煮込んだ料理だった」
「茶色のもので煮込んであった」
「しょっぱい中に甘味のある料理だった」
これらのヒントを元に、料理人はビーフシチューの再現を目指します。

材料を大きめに切って茶色のもので煮込む・・・・醤油くらいしか思いつかないよなぁ。
しょっぱさに甘味をつける・・・・砂糖と酒を加えてみるか？

そんな風にしてできあがった料理、もうおわかりになりましたでしょうか？
日本の家庭料理を代表するメニューのひとつ「肉じゃが」です。

これを食べた外交官も「ビーフシチューと全然違うけど、これもかなり美味い！」と絶賛し、普及していったそうです。
肉じゃがの起源がビーフシチューの再現を目指したものだった・・・面白いと思いませんか？
全国的に寒い日が続いています、こんな日の夕食にアツアツの肉じゃがはいかがでしょう？

おはようございます。
小学校の頃は親戚とお金をかけて花札勝負をしていた賭け事好きなイカピーでございます。

昨今社会問題として取り沙汰される言葉で「射倖心を煽る」というフレーズを聞いたことがあるでしょうか？
「しゃこうしん　を　あおる」と読みます。
おそらく耳慣れない言葉とは思いますし、無縁であるに越したことの無い言葉であります。

「射」は「いる・さす」などと読み、ここでは弓矢で狩りをすることを指します。
「倖」という文字、幸ににんべんのついたこの文字が意味するのは「努力を必要としない偶然の幸せ」。
この２文字を合わせて「狩りで運よく大量の獲物を得る」マグレ当たりやラッキーヒットというような意味になります。

大昔の弓矢で狩りを行っていた時代を起源にする言葉ですが、現代でいう「射倖心」とは「楽して人より儲けたい」という心理のことを言うわけです。
多かれ少なかれそういう気持ちってありますよね。(ΦωΦ)

この気持ちが特に強いのが、私のような賭け事好きな人間です。
そういう人間に対して、パチンコなどで大勝ちや大負けの多くなるハイリスク・ハイリターンな機械を出したり、競馬で大きな配当の出やすい３連単とかWIN5などの複雑な馬券の種類を設けること、これらが射倖心を煽る行為として社会的に糾弾されているわけです。
とりわけ、パチンコ業界は強い非難にさらされ法律によって強い規制をうけています。

賭け事を生活のためにしている人は別にして、私のように趣味で楽しんでいる人を脳科学的に分析すると、勝ちを楽しむのではなく「勝つか負けるかの分かれ目の瞬間」に人間の興奮をもっとも高める脳内麻薬が分泌されるんだそうです。
パチンコならリーチがかかって最後の数字があたるかハズレるかの瞬間、競馬ならゴールの瞬間、麻雀なら高い役を張ってからの取捨の瞬間でしょうか。
この興奮とスリルを味わうためにだんだん依存症・中毒になっていくんだとか。(；ﾟдﾟ)
そういわれれば納得できる気もしますが・・・・

さしあたり私はお小遣いの範囲で楽しんでいますし、小心者なので大きなレートでの勝負はできません。
私が心がけているのが「自立と自律」という言葉です。
１人の社会人として自分の力で生きていくんだ、という自立心。
誘惑に流されず欲求をコントロールしていく、自律心。
この二つの「じりつ」を胸に刻んで生活していこうと思っています。

以上、食欲の自律がきかないイカピーでございました・・・(･ω･｀*)
みなさまも賭け事はほどほどに～。

おはようございます。
クリスマス以来、およそ１０日ぶりの休日は帰郷中の高校時代の友達と会ってきました。変わらない友達と会うと安心しますね。
イカピーでございます。

昨日の記事の「上杉謙信女性説」の続きをご紹介します。

⑥甥っ子に対する母性あふれる気遣い？
魚沼坂戸城の長尾政景さんの奥さんは謙信の姉・綾姫（出家後は仙桃院）さんです。
もともと姉思いで魚沼の姉によく手紙を書いていた謙信でした。
あるとき上越春日山に出仕していた義兄・政景さんに手紙を渡します。
いつものように自分の妻で謙信の姉の綾姫への手紙かと思ったら、宛先は自分の息子、謙信にとては甥っ子になる景勝宛でした。
「なんで俺の息子に手紙？」と政景さんは不思議に思います。
内容も武将の手紙によくある「武術を学べ、体を鍛えろ」とかではなく「最近どんなことがあった？」「風邪ひいてない？」など親が子供を気遣うような内容でした。
さらには「景勝の勉強用に教科書をつくってきたんだけど・・・」と文字の書き方お手本ノートなど教科書を自作してプレゼントしました。
後に謙信の養子となる景勝君ですが、養子縁組が決まる以前からわが子のように愛されていたようです（・ω・）

⑦スペイン宣教師の自国への報告書「上杉景勝は叔母が平定した佐渡から豊富な金を得ている」
スペインからのキリスト教宣師・ゴンザレスという人が上杉景勝の下を訪れたあとの報告書がみつかっています。
そのなかに景勝の叔母が佐渡金山を領地にして、それを景勝が引き継いだとあります。
謙信は叔父じゃなくて叔母・・・・？

なんだかここまで並べられると女性に間違いないって気になってきますが、それぞれに反論もあります。
まず毘沙門天の化身となるため・・・の類は邪推せずにそのまま信じるべきという意見。
続いてファッションに関しても、私服が女性的な物だったというのは他国の大名にもけっこういたので決定打にはならず。
和歌や茶道などは武家のたしなみです。特に謙信は幼少期から天室光育という高名な僧侶に育てられ詩やお茶にも通じていました。貴族さんを驚かすほどの教養がるのも納得。
さらに謙信は源氏物語や伊勢物語というラブストーリーを特に好んでいたため、女性心理を強くつかんでいたとしてもこれまた納得。
さらに天室光育の教育で深い道徳と文化を最優先に教育されていて、逆に戦国大名が身につけるべき政治や謀略の類に疎かったので一般の戦国大名のイメージからズレたのも仕方ないんじゃないでしょうか。

景勝君に関しては子供のころから養子にほしいと狙っていて、早くから目をかけていたという説もあります。
スペインの宣教師の話に関しても矛盾が多く、そもそも佐渡を平定したのは景勝・兼続コンビの時代になってからで謙信の功績ではありません。
さらにスペイン語で叔母（tio）と叔父（tia）なので文字のにじみなどでoとaが判別できなくなっただけという話も。。。

ということでイカピー的にもさすがにリアリティは薄いかなぁという気はしますが、世の中の上杉謙信信望者の方々はどうお考えでしょうか？
以前の記事「越後はミステリー」で書きましたが、これほど有名な人物にこれだけの謎がつくのも新潟のおもしろいところじゃないでしょうか。
支持まではしませんが、この説が好きなイカピーでございました。

ついにTOP10入り？　まだまだがんばります。